{"id":29876,"date":"2020-10-16T15:16:10","date_gmt":"2020-10-16T18:16:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/?p=29876"},"modified":"2023-11-28T09:56:08","modified_gmt":"2023-11-28T12:56:08","slug":"el-cimf-recomienda-investigan-compuestos-de-papas-para-prevenir-el-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/el-cimf-recomienda-investigan-compuestos-de-papas-para-prevenir-el-alzheimer\/","title":{"rendered":"El CIMF recomienda: Investigan compuestos de papas para prevenir el Alzheimer"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"td-post-sub-title\">La investigadora Ximena Sylveira del Instituto de Investigaciones Biol\u00f3gicas (IIB- CONICET, UNMDP) lleva adelante el proyecto que estudia el efecto protector de neuronas de mol\u00e9culas presentes en un alimento mundialmente conocido: la papa.<\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Placa-Sitio8-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-29877 alignleft\" src=\"http:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Placa-Sitio8-1.png\" alt=\"\" width=\"542\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Placa-Sitio8-1.png 1070w, https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Placa-Sitio8-1-585x180.png 585w, https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Placa-Sitio8-1-768x237.png 768w, https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Placa-Sitio8-1-100x31.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 542px) 100vw, 542px\" \/><\/a>La enfermedad de Alzheimer es una dolencia neurodegenerativa progresiva que a\u00fan no tiene cura y cuya prevalencia aumenta en la poblaci\u00f3n de adultos mayores. En pa\u00edses como Argentina, en donde existe un n\u00famero elevado de personas mayores, debido al incremento en la expectativa de vida, la problem\u00e1tica es similar a la de pa\u00edses desarrollados pero sin los recursos de salud ni la econom\u00eda de estos \u00faltimos, explica la especialista. En ese sentido se vuelven imprescindibles investigaciones como la llevada a cabo por Silveyra, que buscan prevenir este tipo de dolencias.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s del beneficio directo en los pacientes toda acci\u00f3n que ayude al retraso de la aparici\u00f3n de las etapas severas de la enfermedad de Alzheimer o la internalizaci\u00f3n de los pacientes, representan un gran ahorro en los costos directos e indirectos asociados al cuidado de los pacientes. El proyecto plantea tambi\u00e9n un beneficio a\u00f1adido a la econom\u00eda regional y nacional, donde se propone el uso de compuestos bioactivos aislados de la papa.<\/p>\n<p>La l\u00ednea de investigaci\u00f3n de Silveyra consiste en estudiar el efecto neuroprotector de compuestos bioactivos antioxidantes obtenidos de diferentes variedades de papas sobre un modelo in vitro de la enfermedad de Alzheimer. Es decir, generar un suplemento que ayude a prevenir un tipo de Alzehimer a partir de papas andinas y comerciales. Graduada de la Universidad Nacional de Mar del Plata como bi\u00f3loga Ximena realiz\u00f3 posteriormente un doctorado en Neurociencias en el Instituto de Neurociencias de Alicante en la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez de Elche y un postdoctorado en San Diego, California. Luego regres\u00f3 a Mar del Plata con una convocatoria de repatriaci\u00f3n que le permiti\u00f3 iniciar la l\u00ednea de investigaci\u00f3n, aplicando todo lo aprendido.<\/p>\n<p>Durante la investigaci\u00f3n Silveyra pre-trata c\u00e9lulas neuronales con diferentes mezclas de estos compuestos y posteriormente las somete a condiciones similares a las que experimentan en las neuronas del cerebro de un paciente con enfermedad de Alzheimer. Por fuera de estas c\u00e9lulas existe una acumulaci\u00f3n de una sustancia llamada p\u00e9ptido amiliode A? y de especies reactivas de ox\u00edgeno, este ambiente extracelular finalmente desencadena la muerte neuronal. \u201cLo que intentamos con estos experimentos es averiguar si el pre-tratamiento con estos compuestos bioactivos es capaz de proteger y disminuir el estr\u00e9s al cual se someten las c\u00e9lulas en nuestro modelo biol\u00f3gico de Alzheimer\u201d, explica la investigadora.<\/p>\n<p>Actualmente Silveyra es investigadora asistente del CONICET y lidera un proyecto desde un enfoque multidisciplinario, donde participa Valentina Filiberti quien lleva a cabo su tesis doctoral en el tema y colaboran dos grupos de la UNMdP (Grupo de Materiales Compuestos de Matriz Polim\u00e9rica-INTEMA y Centro de Investigaciones Econ\u00f3micas y GIHON-Laboratorios Qu\u00edmicos S.R.L., del sector privado). En este proyecto buscan desarrollar un suplemento dietario antioxidante que aporte beneficios saludables a la poblaci\u00f3n de adultos mayores de Mar del Plata. En este caso el material de partida es un desecho de la industria de la papa que contiene estos compuestos bioactivos, extray\u00e9ndolos a bajo costo a escala piloto. Y finalmente, para asegurarse que el compuesto tenga una vida media que le permita pasar por el sistema digestivo y el torrente sangu\u00edneo se dise\u00f1ar\u00e1n compuestos bioactivos nano-encapsulados que aseguren que resista ese tr\u00e1nsito y la \u00a0biodisponibilidad del compuesto en el cerebro.<\/p>\n<p>Para poder llevar a cabo la investigaci\u00f3n la especialista estableci\u00f3 un cultivo de c\u00e9lulas animales que utiliza como herramienta fundamental de trabajo. Las papas andinas de las que extrae los compuestos bioactivos que prueba las obtienen a partir de un acuerdo de transferencia de material firmado entre la directora del grupo la investigadora del CONICET Adriana Andreu y el Banco de Germoplasma (INTA), quienes han conservado el material gen\u00e9tico de una gran diversidad de papas nativas.<\/p>\n<p>\u201cEstas enfermedades no s\u00f3lo causan el sufrimiento de los pacientes, sino tambi\u00e9n de los familiares, por eso para quienes hacemos ciencia, sabemos que todo aporte, por m\u00e1s peque\u00f1o que sea, contribuye e impacta de manera positiva al conocimiento cient\u00edfico\u201d, concluye la investigadora.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Conicet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La investigadora Ximena Sylveira del Instituto de Investigaciones Biol\u00f3gicas (IIB- CONICET, UNMDP) lleva adelante el proyecto que estudia el efecto protector de neuronas de mol\u00e9culas presentes en un alimento mundialmente conocido: la papa. La enfermedad de Alzheimer es una dolencia neurodegenerativa progresiva que a\u00fan no tiene cura y cuya prevalencia aumenta en la poblaci\u00f3n de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1163],"tags":[],"class_list":["post-29876","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cimf-recomienda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29876"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29876\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.colfarma.info\/colfarma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}